Шоколад ремесленного производства.
Шоколад Модики ручной работы имеет уникальный вкус, отличный от любых других сортов шоколада!
Его получают особым методом «холодной обработки» при температуре 35, максимум 40, градусов. Таким образом сохраняются все лучшие качества!
Добавление корицы или ванили, а в некоторых случаях также цитрусовых или сухофруктов, придают этому черному шоколаду с зернистой структурой и отличной консистенцией, похожей на мраморный камень, особый привкус.